Con estos ingredientes salen unas 34-38 magdalenas.

Ingredientes:

4 huevos
250 ml. de leche
250 ml. de aceite de oliva crudo
250 grms. de Azúcar
300 grms. de Harina
la ralladura de un limón (opcional)
1 cucharadita rasa de canela molida
1 sobre de levadura en polvo

Poner los huevos, el aceite, el azúcar, la canela y la leche en una jarra.
Meterle la batidora de barillas, añadirle la levadura en polvo mezclada con la harina tamizada y batirlo todo bien para que no queden grumos.

Rellenar los moldes y al horno durante 15-20 min. yo lo pongo a 150ºC para que salgan rubias y no se quemen.

Espero que os guste. Un Saludo.