El primer día puedes parar a dormir en Zarautz. Son 450 km. desde Madrid y te plantas muy cerca de la frontera con Francia. En Zarautz puedes dormir en el Gran Camping Zarautz, que como camping de paso está bien y tiene unas vistas muy bonitas de la playa de Zarautz y del "ratón" de Getaria.
El viaje que vas a hacer, lo hice hace unos años, y tuve como parada intermedia la zona de los Castillos del Loira, que es muy bonita, y merece una visita de varios días. Si solo quieres una parada de paso para ir a París, esta zona también te pilla de camino. Tours debe estar a unos 1.000 km. de Madrid, por lo que tendrías otros 500-550 km. desde Zarautz. Y campings tendrás muchos para elegir. A mi me gustan los municipales. Son sencillos y baratos, y para estar de paso están muy bien.
Y en París puedes estar todos los días que quieras. He estado varias veces, y es la ciudad más bonita y espectacular que conozco. Además de visitar Eurodisney (fuimos un día), estuvimos en el Parque Axterix (otro día), que casi nos gustó más que Eurodisney.
Respecto a camping en París, estuvimos en Les 4 vents, que está bastante bien: barato, parcelas gigantes y cerca de Eurodisney, aunque si volviera me buscaría algo más cercano a París (éste está a unos 50 km. al Este de París).
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Saludos,