Bibilot
Testiga del secuestro
Anda, si resulta que ya lo habíais dicho...
Jajajaja, que bueno, peor que yo...jajaja
No, si va a ser que nos somos tan diferentes
Anda, si resulta que ya lo habíais dicho...
Jajajaja, que bueno, peor que yo...jajaja
angel no me pongas esas fotos x diossssssssssTe pongo la receta que alguien ha escrito para recetasdecocina.org
Lomo de Cerdo en Manteca Montes de Málaga
Ingredientes
1 kgr. de lomo de cerdo
3/4 kgrs. de manteca de cerdo
5 dientes de ajos machacados
1 vasito (de los de vino) de vinagre
1 cucharada sopera de pimentón dulce molido
1 cucharada de orégano
1 hoja de laurel
1 cucharadita rasa de tomillo
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de agua
Preparación de la receta de lomo de cerdo en manteca montes de Málaga
En un cazo o recipiente que no sea metálico, ponemos el lomo cortado en tacos y le agregamos todos estos ingredientes menos la manteca y lo dejamos macerar por 24 horas en la nevera. Durante el transcurso de este tiempo es conveniente darle la vuelta al menos una vez a la carne de cerdo para que tome mejor el adobo.
Pasado ese tiempo, tomamos una sartén ponemos a derretir la manteca y sacamos por tandas los trozos de carne de carne de cerdo de la maceración y los doramos un poco en la manteca. De la sartén se van pasando a una olla hasta que todos los trozos estén doraditos. Luego de esto, se le agrega el caldo de la maceración previamente colado y la manteca de la sartén y dejamos cocinar el lomo lentamente hasta que esté cocinado por dentro y el caldo se haya consumido quedando sólo la manteca derretida.
Una vez que este cocinado el lomo, se vierte en un recipiente con tapa procurando que el lomo quede cubierto por la manteca para su buena conservación. Guardar en la nevera.
Aquí se ve muy bien (aunque en pequeñito) como un trozo de lomo está cubierto de la manteca (con pimentón).
Para hacer el bocadilo del que hablábamos esta mañana Peter y yo, se suele troceas fino el lomo en filetitos muy pequeños y untar una de las caras con la manteca colorá...
Si se pide un plato de los montes en cualquier venta de la zona, te lo suelen servir con el trozo de lomo (normalmente como el puño de grande), sin manteca porque esta se disuelva al calentarlo un poquito, un trozo de morcilla, otro de chorizo, un par de pimientos fritos, huevo y patatas... Más o menos como este...
Otros platos que pueden acompañar la mesa (como primero o para acompañar) suele ser un arroz caldoso y potaje de habichuelas o unas berenjenas fritas con miel...
1ª WEBCAMPADA HiPPY
AÑO 2009 , Costa sur , y para todos .
El lugar : CAMPING EL PINO ( Torrox pueblo ) MÁLAGA
COORDENADAS GPs : 36º 44´22" N-3º 56´59" W
www.campingelpino.com
__________________
espero leer q SI vienes si jesus no puede peor para elQué biennnn que puedan entrar todos, es una macroquedada
Nosotr@s no tenemos claro aun. Depende de varias cosas.
En cuanto lo sepamos seguro , os lo comentamos.
Qué de gente que me apetece ver.
q dia mas ajetreado esta mañana despues de hablar kiko y yo con el camping al llegar a casa me dice mi madre q mi hermano rafa ( el rafalillo ) estando en lo alto del camion se a caido de cabeza ya esta mejor perdio la conocimiento unos 20 minutos tiene dolorido la espalda y el cuello y alparecer tiene una veltebra dañada joder q calino tenemos menos mal q tampoco es grave
Seguro y además de tener mucha ilusión, a los que conozco les tengo mucho cariño y ya es la tercera, pero esta hippi es que siendo tan cerca y viniendo tanta gente del café y del foro general, tira mucho, difícilmente podré conocer a tantos a la vez .
Hola y feliz año pa todos!!!!!!!!!!!!!!!!!!espero que teís todos bien y espero tener más contacto
FedEx
¿Aquí tampoco puedo ocultarme de las webcampadas?
Que buena pinta, 657 km..., 5 días...,
lo echarias tu por q yo noNo veas si te haces de rogar... No veas, como pretendas ponerte al día, la llevas clara, sólo ayer se escribieron 14 páginas... Pues que sepas que se te ha echado de menos y que hemos preguntado por tí unas pocas de veces...
Bienvenido de nuevo.
PD: Venga cuentanos porque no te has pasado, que has hecho todo este tiempo, como está Guillermo... Perdón Bruno .
Qué susto Peter, tu madre la pobre no gana pa disgustos.
ni q lo digaspero mientras salga todo bienQué susto Peter, tu madre la pobre no gana pa disgustos.
y tu gayEs que estos " niños " son unos cafres , jajajajaj
Que bien que ya tengamos camping y que no haya nadie en lista de espera. A nosotros nos pasa como a marta, que hasta febrero no sabremos seguro si iremos, más que nada por que estamos pendientes de los días que va a tener Juanki de fiesta.
¿Aquí tampoco puedo ocultarme de las webcampadas?
Que buena pinta, 657 km..., 5 días...,
No veas si te haces de rogar... No veas, como pretendas ponerte al día, la llevas clara, sólo ayer se escribieron 14 páginas... Pues que sepas que se te ha echado de menos y que hemos preguntado por tí unas pocas de veces...
Bienvenido de nuevo.
PD: Venga cuentanos porque no te has pasado, que has hecho todo este tiempo, como está Guillermo... Perdón Bruno .
y troleroQue travieso eres....je,je,je...
la verdad es q si gracias x tu interesPeter, espero que tu hermano no tenga nada mas,OS BAIS A CARGAR DE UN SUSTO A TU MADRE,un beso muy fuerte para ella. pero te voy a decir una cosa.Dios mio.
!!!!!!!ESTAIS BENDECIDOS POR EL CIELO !!!!!!!!!