No conozco los campings como para aconsejarte sobre su estado pero:
Para estar en el corazón del valle: el de Navaconcejo o el de Jerte
Para tener más accesible Cáceres, Monfragüe, Trujillo (lugares también interesantes de ver: El de Plasencia o el de Monfragüe
Para acceder al valle en un tiempo razonable (45 minutos o una hora por el puerto de Honduras) y visitar Hervás, Norte de Cáceres y Sur de Salamanca: el de Hervás.
Si quieres ver los cerezos en flor tienes que estar espabilad@ pues apenas tienes diez días para ver amplias zonas florecidas a la vez y disfrutar de las laderas blancas por los cerezos en flor (bueno más bien gris pálido verdoso).
En los dos fines de semana que suelen coincidir con la floración hay que prepararse para esperar colas en los restaurantes y atascos en las carreteras, ya es un lugar muy conocido y va mucha gente.
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El valle en sí, salvo que hagas BTT, senderismo u otro tipo de actividades que te entretengan más días, te lo visitas en coche en una jornada, si vas más de un fin de semana te recomendaría ir a Hervás. Monfragüe o Plasencia y tendrás otros lugares interesantes de los que disfrutar.
No te pierdas Plasencia y sus dos catedrales (eso dicen los placentinos pero la realidad es que no tienen ninguna, pero eso es otra historia que debe ser contada en otra ocasión :blah5: ). No dejes de tapear por su Plaza Mayor (Recomiendo el Bar Español en la misma plaza y el Cáparra en la calle de los Quesos).