Hola Jose.
La nevera a 12v mantiene muy bien la temperatura durante el viaje pero no enfria, es decir que si ya la tienes fria, bien por que antes la has tenido a gas o a 220, entonces la puedes poner a 12v para viajar pero lo que no conseguirás nunca es encender la nevera a 12v salir de ruta y que cuando llegues estén las cosa frias.
Algo muy importante es que si la pones a 12v tienes que tener mucho cuidado y cuando pares el coche desconectar la piña o apagar la nevera rapidamente por que en muy poco tiempo se come la bateria del coche y te puede dejar tirado.
En la documentacíon de la mía pone que se puede viajar con la nevenera a gas, yo lo he hecho varias veces y va muy bien, así si que enfria, aunque hay mucha gente que eso le da miedo, cosa que yo respeto. Lo unico es que tienes que tener cuidado y antes de entrar en las gasolineras tienes que apagar el gas.
Voy a ver si encuentro un hilo que puse hace poco de este mismo tema a ver si te ayuda un poco.
Un abrazo.