volusia el plato de percebes muy bien, pero quien te dio la centolla si ni idea o se hace como los vascos en changurro, o si es de la risa que me parece que esa no es, el cacho (caparazón) se toma sin aditamentos, si algún día puedes aprovecha a tomarla asi como digo, verdadera delicia oiga. Por cierto me parece que la centolla es lo que aquí llamamos francesa, esta buena pero las de la ria ................................., ya me lo pegaste, lo de los puntitos