La "zona de la Sierra" es muy grande.
En el sector que da a Granada está el camping Las Lomas. Muchos compañeros del foro lo han visitado. No sé si habrá mercado para uno más.
Hacia el sur está el Valle de Lecrín donde no hay campings. Tal vez sería una opción.
Si seguimos rodeando la Sierra en esa dirección llegamos a La Alpujarra. Que yo recuerde había uno en Órgiva y otro el Trevélez. Las carreteras de la Alpujarra no son muy apetecibles para conducir con una caravana. Sí se ven muchas AC y campers por ahí, pero como estacionan a su rollo no sé si van a ser clientes potenciales de un camping.
Llegamos a la Alpujarra Almeriense. Si no hay camping en Laujar de Andarax podría ser un buen sitio. En la falda de la Sierra y a un paso del Cabo de Gata. Hay por ahí pueblos muy bonitos, pero adentrarte más en la Sierra supone enfrentarse a carreteras muy malas para las caravanas, y eso puede espantar clientela.
La vertiente norte está muy despoblada por la provincia de Almería. Hasta que no llegas a la zona del Marquesado, en las cercanías de Guadix no hay muchos pueblos. Ahí en el Marquesado también puede ser una opción. Pero ten en cuenta que es mucho más fría esa zona, los de las tiendas van a ir tres meses al año. También está mejor comunicada.
Por último está la zona del Puerto de la Mora en la que se une Sierra Nevada con la Sierra de Huétor, todo es parque natural y no creo que se pueda hacer nada.
Abrir un camping no es fácil, hace falta un sitio grande, prepararlo, contar con los permisos, licencias, etc.
Mucho ánimo.