Ándate con ojo, que muchas caravanas pasan de 220 alterna a 12V.......alterna. Después lo rectifican para la bomba, pero ten cuidado con esto.
Tendrías que decir modelo, o poner alguna foto o algo. Dependiendo de la antiguedad y la marca, puede ser de distintas formas.
Lo normal es que tenga una entrada de 220, que tu le metes con tu manguera de tres hilos, y que pase por un diferencial en la centralita de la caravana o donde tenga la entrada. Y a partir de ahí se reparte para la caravana. Las luces y la nevera funcionarán a 220, y ella convertirá a 12V contínua para la bomba de agua.
Si no estás enchufado a 220, estas funcionando a 12v enganchado al coche o bien porque tengas una batería en la caravana.
En cualquier caso, la nevera la pondrías a 12v, y las luces y el agua funcionarían directamente. Algunas caravanas tienen unos de los dos salones cuya lampara solo va a 220.
Si estás funcionando a 12v, y quisieras usar un aparato de 220, tu tendrías que comprarlo en funcion del consumo y de que tipo de aparato es, y elegir entonces el convertidor adecuado. Esto es muy ineficiente, pero bueno.
Las caravanas suelen llevar una pequeña instalación o centralita con fusibles, y con algún sistema para que no puedas liarla si le metes las dos tensiones a la vez.
Pero ya te digo, hace falta que cuentes mas.
Y la idea general es que hay que buscar la mayor eficiencia. Para ello tienes que ver si siempre vas a camping o vas a necesitar electricidad en otras ocasiones. Y que cantidad. Y ya puedes empezar a ver.