Un regalo para Nicodra. Kalaikia de Brath.
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El café con Webcampista II
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Castilla
hablador
La Salmonella vive en el tracto intestinal de los humanos y otros animales, incluyendo aves: es usualmente transmitida a los humanos por medio del consumo de alimentos contaminados con heces de animales. La Salmonella está presente en carnes y aves crudas y puede sobrevivir si el producto no se cocina hasta una temperatura interna mínima adecuada, medido con un termómetro de alimentos. Cualquier alimento crudo de origen animal, como carnes, aves, leche y productos lácteos, huevos y pescados, así también como algunas frutas y vegetales pueden cargar las bacterias Salmonella. La bacteria puede sobrevivir para causar enfermedades si las carnes, aves y productos de huevo no son cocidos hasta una temperatura interna mínima adecuada, medido con un termómetro de alimentos-
El producto que mayoritariamente está implicado en la salmonelosis, la enfermedad causada por este patógeno, son las salsas tipo mahonesa elaboradas con huevo fresco. El huevo puede llevar Salmonella en su cáscara, las gallinas, al igual que otros animales o el ser humano, pueden ser portadoras.
En este caso, el microorganismo puede llegar a la superficie de la cáscara por contaminación desde la materia fecal de los animales. Cuando la cáscara está contaminada, la bacteria puede pasar al producto tras cascar el huevo y extender la contaminación a cualquier producto que se elabore con él.
El producto que mayoritariamente está implicado en la salmonelosis, la enfermedad causada por este patógeno, son las salsas tipo mahonesa elaboradas con huevo fresco. El huevo puede llevar Salmonella en su cáscara, las gallinas, al igual que otros animales o el ser humano, pueden ser portadoras.
En este caso, el microorganismo puede llegar a la superficie de la cáscara por contaminación desde la materia fecal de los animales. Cuando la cáscara está contaminada, la bacteria puede pasar al producto tras cascar el huevo y extender la contaminación a cualquier producto que se elabore con él.
angel-rutero
Siempre en rodaje...
Nightwish ya salió en el café esta primavera... No recuerdo quién lo recomendó... Está muy bien, pero lo que se dice música tranquilita para esta hora de la noche... no ¿no?
MARIUKA
ASTURIAS
Castilla gracias por aclararnos lo de la salmonela; yá sabía que podía venir de la propia cáscara del huevo por no tenía claro el como llegaba ahí .
A quienes les gusten los Berrones,, para mi esta es una de sus mejores canciones ; como tiene mucho de bable ,, quizás debais escucharla un par de veces pa pillar el sentido a la letra, que es lo mejor .
A quienes les gusten los Berrones,, para mi esta es una de sus mejores canciones ; como tiene mucho de bable ,, quizás debais escucharla un par de veces pa pillar el sentido a la letra, que es lo mejor .
Es que me enciendo solito y lo de Nightwish te podria decir quien tu la culpa, le conozco algo.
Hasta seguro que puso esta
Buenas noches, me retiro
angel-rutero
Siempre en rodaje...
Que interesante Castilla... ¿Y si lavamos el huevo antes de abrirlo? Menuda brutalidad acabo de soltar ¿no?. Es que como la verdura que se come cruda, no se cuece, simplemente se lava...
Castilla
hablador
Jajaja, no me preguntes por qué porque a tanto no llego pero como que no, que eso no sirve. De todos modos cuando hagamos una revisión del curso preguntaré
angel-rutero
Siempre en rodaje...
No, no debe servir porque si los huevos cocidos, pueden estar infectados y pasan por agua hirviendo... No creo que por darles un lavadillo dejen de transmitir la enfermedad...
Castilla
hablador
angel-rutero
Siempre en rodaje...
MARIUKA, la que has puesto de Los Berrones, no hace falta mucha traducción, se entiende bastante bien, jeje.
Castilla
hablador
Buenas noches y feliz viaje, si llegas antes que yo le dices a mi cv que no la hemos abandonado!!!
angel-rutero
Siempre en rodaje...
Buen viaje sidra... Así que ahora se va medio café de parrandeo... Que solitos nos vamos a quedar por aquí... Bueno, espero que lo paseis bien todos y que os acordeis de los que no podremos estar...
Castilla
hablador
No dudes que tu nombre saldrá en alguna conversación jejejeje
angel-rutero
Siempre en rodaje...
Así que fuiste tú, jajaja, muy bueno. Pues este vídeo del tío feo del banjo, no me suena haberlo visto antes... Pero al final de ve que hay química entre los dos...
angel-rutero
Siempre en rodaje...
angel-rutero
Siempre en rodaje...
Que descanses Jesús y Luisa... Yo casi me voy también...
Aunolose
Adict Member
Buenas noches, no he llegado al final, pero...
Menudo tirón de orejas nos merecemos por estos lares, nosotros solo compramos mahonesa en verano, el resto del tiempo, casera... y todas las semanas comemos hervido..., con mahonesa..., igual estamos inmunizados ya
Buenas noches a todos, leyendo me encuentro con este post de Ángel y tengo que echarte un pequeño sermón. En mi Centro de Trabajo salvo yo todo el mundo tiene que hacer los cursos de manipulación de alimentos pero yo suelo asistir porque la empresa que nos los da tiene un formador muy bueno y me gusta aprender. En el último que hicimos salió el tema de la mahonesa casera y yo comenté que yo solía hacerla de vez en cuando. Me dijo que no se me ocurriera que es como cuando la leche se tomaba sin hervir, el huevo nunca debe estar crudo, jamás, el riesgo de la salmonella es grande y no depende más de que un huevo la tenga para provocarla, así que tirón de orejas!!
Menudo tirón de orejas nos merecemos por estos lares, nosotros solo compramos mahonesa en verano, el resto del tiempo, casera...
y todas las semanas comemos hervido..., con mahonesa..., igual estamos inmunizados ya
Aunolose
Adict Member
Es que a estas horas no la puedo escuchar...
a ver si mañana está el curro tranquilo... por cierto que a mi me gusta casi todo, no solo (y no todo) lo cañero.Pues si me gusta, por la letra, yo es que soy muy raro, pero un tractor es (o puede ser) tan caro como un coche deportivo...
Aunolose
Adict Member
Esto no vale, la cascara es permeable, si lo lavas entra dentro, si lo haces (yo lo hacía hasta que me enteré) que sea rapido pasar del agua al fuego...
