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mucho más que un foro

Holaaaaaa alguien Extremeños?

Manolo, que dice Rocinante que no le entretengamos como si beber unas cervecitas fuera entretenerlo, eso es darle energía hombre!!!!...:laughing6::laughing6::laughing6:
 
Jale, Manolo,un saludito ¡¡que prontito nos vemos!!
Entre tanto nos leemos jeje.:flower:
 
mimanolo dijo:
Jose A el otro día vi el reportaje, estuviste fenomenal, mucha suerte con tu nuevo trabajo. A ver si nos vemos y tomamos una birrita
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Eso está hecho Manolo.
Pronto nos vemos unos pocos de extremeños en la Jaleada y en Sevilla. Ya tenemos ganas de unos ratos de buenos amigos y de relax.
Un abrazo paisanos.
 
rocinante dijo:
jejjeje el enlace era al video de Canal de Extremadura donde salias !
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NO han puesto el video en la red. Por ello, lo he comprado y ya lo pondré aqui cuando lo reciba. Que le vamos a hacer, las cosas de palacio van despacio.
 
Muy bonito el paseo por Badajoz,aunque mi familia es de extremadura,aun no he visitado la capital y segun veo hay mucho que ver. Saludos para ti y para tu mujer.
 
Un chef extremeño en Ferrari

El higuereño Diego Núñez acompaña a Fernando Alonso como jefe de cocina de su escudería

Un chef extremeño en Ferrari. hoy.es

Diego Núñez nació hace 46 años en Higuera la Real. Desde hace nueve sigue los pasos de Fernando Alonso por todo el mundo. Este chef extremeño, que se mueve como pez en el agua en el circo de la Fórmula 1, es el jefe de cocina de la zona VIP en los circuitos de la Federación Internacional de Automovilismo. Primero estuvo con Renault, luego con Mercedes y ahora con la escudería Ferrari. Un trabajo que desarrolla a través de una empresa de Cataluña en la que trabaja desde hace 26 años.
Su misión comienza viajando con antelación a las ciudades en que se celebran las pruebas para coordinar las compras y al personal que va a trabajar en cada caso.
«Muchos productos tenemos que embarcarlos desde España y luego se trata de estar allí en la semana del evento para servirlo todo», explica. En las próximas semanas, Diego Núñez viajará hasta el reino de Bahrein, en el Golfo Pérsico, donde comenzará el Mundial el 14 de marzo. «De inmediato me marcharé a organizar las compras en Bahrein para que todo esté preparado antes de que los coches empiecen a rodar». Además de este trabajo, Diego Nuñez tiene experiencia en otros muchos eventos internacionales de primer nivel. Ha acompañado en numerosas ocasiones a los equipos de la Federación Española de Fútbol, en las categorías de sub-17, sub-18, sub-21 y absoluta. Trabaja para jugadores, equipos técnicos y directivos desde hace muchos años en la zona VIP.
«Todo esto me hace estar activo al menos ocho meses al año. El resto del tiempo, desde hace dos años, procuro estar en Higuera la Real, para encontrar un poco de tranquilidad, como me pidió mi mujer. También es cierto que en los periodos que paso aquí puedo estar más cerca de la gestión de 'Aramark', una empresa que controlamos y que hace 16.000 comidas diarias para los colegios».
'Aramark' es una multinacional del catering que trabaja en dieciocho países del mundo y tiene, a través de Diego Núñez, una sede en el polígono industrial de Higuera la Real.
El pasado domingo este singular chef estuvo en el higuereño polideportivo municipal 'La Chácara'. Participó en las actividades organizadas por el ayuntamiento, con motivo de su tradicional matanza del cerdo ibérico. Es una muestra en vivo de las labores propias de la matanza, con exposición y venta de productos y degustaciones.
En medio de todo esto, Diego Núñez aportaba sus expertos conocimientos culinarios con un cocido extremeño. Para saborearlo guardaron cola las dos mil personas que se sumaron al evento.
Menú para 1.500
«Hemos cocido 100 kilos de garbanzos, -comentaba el chef-, a los que hemos añadido 50 kilogramos de patatas para darle un poco de color al caldo y hemos gastados otros 50 kilos de chorizo, 70 de tocino y 90 más de morcilla. Un menú calculado, inicialmente para unas 1.500 personas». Ante sus paisanos se le veía cómodo.
Diego Núñez ha ganado premios como 'El cuchillo de oro' de las Vegas en 1992. También ha sido considerado uno de los 18 mejores cocineros del mundo. Después de recorrer todo el mundo cocinando, ahora se muestra encantado de poder colaborar en la divulgación de la imagen turística de Higuera.
«Es cosa buena dar a conocer al pueblo y el aspecto tradicional de la matanza, con sus productos hechos aquí, como antiguamente». Unos productos que nunca ha tenido oportunidad de preparar a nivel internacional porque la cocina va por otros caminos.

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Un chef extremeño en Ferrari. hoy.es
 
A alguien le apetece un cafe?????, es que despues de comer con Diego Nuñez, un cafe sienta de maravilla.
 
correcaminos1 dijo:
A alguien le apetece un cafe?????, es que despues de comer con Diego Nuñez, un cafe sienta de maravilla.
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Porque dices eso Juan?.
Por cierto... Donde está el tan nombrado paisano de Digo Nuñez que no aparece hoy?. De Higuera la Real que es este maestro.
 
correcaminos1 dijo:
Era por subir el hilo y como a esa hora lo que se toma es un cafe......
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Ahhhhhhh, jajajaja. A mi los cafelitos me gustan en Elvas, y sobre todo con buena compañía, así que ya sabes para la próxima nos lo tomamos en la Cafetaría La Paloma.
 
Buenas a todos, hace tiempo que no nos vemos y la verdad, he estado mas liado que la pata de un romano, tenemos ganas de salir de acampada y disfrutar de vuestra compañia. Por cierto Antonio ya vi tu pagina web. Te deseo lo mejor en tu nueva andadura profesional. Un saludo a todos.
 
reys dijo:
Buenas a todos, hace tiempo que no nos vemos y la verdad, he estado mas liado que la pata de un romano, tenemos ganas de salir de acampada y disfrutar de vuestra compañia. Por cierto Antonio ya vi tu pagina web. Te deseo lo mejor en tu nueva andadura profesional. Un saludo a todos.
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Cuanto me alegro de saber de vosotros.
Pues mira, te podías apuntar a la de Sevilla, y allí nos vemos, que va a estar guay.
Un abrazo sincero.
 
Bienvenido paisano, aqui n os tienes pa lo que haga falta.

Te incluyo en la lista de los Extremeños

Extremeños del norte, del sur, del este y del oeste. De dentro y de Fuera.
1. vidapa................................ CÁCERES
2. IbnMarwan........................ BADAJOZ
3. joseluis_alconcón............... ALDEA NUEVA DEL CAMINO (residente en Alcorcón)
4. rocinante............................ HIGUERA LA REAL.(residente en Alcalá de Henares)
5. Luissantumi........................ Miajadas (residente en Móstoles)
6. onlyhouse........................... CASAS DE MILLÁN (residente en Alcalá de henares)
7. jalega................................. CHELES, con raices en Ribera delFresno (residente en Collado Villalva)
8. MATES.............................. CASIÑAS DE VALENCIA DE ALCÁNTARA (residente en Torrejón de Ardoz)
9. MAAC................................ ALMENDRALEJO
10. Luismi................................ MÉRIDA Y SAN VICENTE DE ALCÁNTARA (residente en Tarragona)
11. caravanero......................... BADAJOZ (residente en Málaga)
12. pelón.................................. MÉRIDA
13. Jale.................................... BADAJOZ
14. marcosrodmar................... CÁCERES (residente en Madrid)
15. taxeu.................................. CECLAVIN (residente en Barcelona)
16. pep b.................................. ALMOHARIN (residente en L'Alt Penedes)
17. Fragar-2............................ BADAJOZ
18. gardenia............................. QUINTANA DE LA SERENA (residente en Granada)
19. miro................................... ZAFRA
20. juli...................................... BADAJOZ
21. ulises71.............................. Raices de Jerez de los Caballeros (residente en Alacuas - Valencia)
22. El Flequi............................ LA HABA (residente en Barcelona)
23. javi merida......................... Merida
24. grifilla................................ Valle del Jerte
25. abisinio.............................. Almendralejo
26. familiatelerin...................... Almendralejo
27. profemoto.......................... Almendralejo
28. sebaleo............................... Badajoz (residente en Madrid)
29. hily..................................... Jarandilla de la Vera (residente en Madrid)
30. Pippo.................................. Vva. de la Serena
31. Pepe Algeciras................... Fregenal de la Sierra (residente en Algeciras)
32. cascote 69.......................... Tornavacas y S. Vicente de Alc.(residente en Valdemoro)
33. junior1000......................... Pedroso de Acim
34. luisantumi.......................... Villafranca de los Barros. (residente en Móstoles)
35. jag...................................... Almendralejo
36. supaem............................... Valencia de Alcántara.(residente en Alcalá de Henares)
37. Castilla............................... Raices extremeñas, Cacereño de adopción.
38. wili grande......................... Sierra de Fuentes
39. calypso............................... Olivenza
40. JJRINCON........................ Vva. De La SERENA.
41. eb4hbi................................ Don Benito.
42. reys.................................... Plasencia
43. Loloceres........................... Malpartida de Cáceres
44. joraro................................. Plasencia
45. Los belloteros..................... Badajoz
46. parrillero............................ Vva de la Serena
47. tapi..................................... Mérida
48. LORANS............................ Vva de la Serena
49. Josan................................. Badajoz
50. experto............................... Vva. de la Serena
51. GUANAN........................... Badajoz
52. joan.lloret........................... Raices Extremeñas Santa Marta y San Rafael de Olivenza
53. bellotero............................. Badajoz (residente en Baix Llobregat)
54. PACO L............................. Badajoz
55. mimanolo........................... Badajoz
56. correcaminos1................... Zafra y resto de Extremadura (residente en Granada)
57. pablogor............................ San Vicente de Alcántara (residente en Guadalajara)
58. brisa2................................. Aldeanueva del camino (Cáceres)
59. oliventino........................... Olivenza (residente en Zaragoza)
60. chony................................. Vva de la Serena
61. LECHUGO........................ Jarandilla (residente en Torrejón de Ardoz)
62. lunar.................................. Plasencia
63. Yamaha46.......................... Merida
64. gorrilla1............................. Feria (residente en Zaragoza)
65. espartero........................... Raices Extremeñas Albala y Montanchez (residente en Madrid)
66. TERRANO......................... Olivenza
67. H1 moreno......................... Badajoz
68. kentuky.............................. Badajoz
69. dioni................................... Casas de Don Antonio (Cáceres)
70. fraypepe............................. Murciano con casa en el Valle del Jerte
71. juanjogarciac..................... Aldea del Cano residente en Madrid
72. pacomer............................. Miajadas residente en Sant Boi (Barcelona)
73. montylobo.......................... Cáceres
74. vicen56............................... Badajoz
75. kentuki............................... La Albuera (Badajoz)
 
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