Lo que ahora si tengo claro es que las extensas dehesas Salamantinas con miles de encinas no se explotan para la producion de manzanas. Pero como tu bien me has informado y por ello te agradezco que me ilustres, ya se que para la elaboración de sidra necesitais manzana Gallega, Leonesa , Francesa, etc.
Webcampista.com
mucho más que un foro
jamón ibérico recebo covap 7 kg 99 EUR + salchichón iberico covap+chorizo bellota covap
- Iniciador del tema antonioymerce
- Fecha de inicio
Lo que ahora si tengo claro es que las extensas dehesas Salamantinas con miles de encinas no se explotan para la producion de manzanas. Pero como tu bien me has informado y por ello te agradezco que me ilustres, ya se que para la elaboración de sidra necesitais manzana Gallega, Leonesa , Francesa, etc.
M
manufer55
Guest
Se me olvidaba la Sidra que lleva denominacion de Origen es que lleva exclusivamente manzana de sidra Autentica , como sabreis hay distintas variedades de manzanas en Asturies , la del Gaitero la manzana que lleva no es al 100 x 100 Asturiana y no me tireis de la lengua.
M
manufer55
Guest
M
manufer55
Guest
Si tu lo dices .
MorTy
timid@
mirar este enlace
Denominacion de Origen Dehesa de Extremadura
y puedo dar fe xk conocco a uno de los productores de estos jamones.
He estado presente en varios de los procesos que an de pasar y son rigurosos e visto no dejar pasar un cerdo xk tenia un color muy oscuro o xk tenia mucho pelo... yo los veia casi iguales pero weno xD
Denominacion de Origen Dehesa de Extremadura
y puedo dar fe xk conocco a uno de los productores de estos jamones.
He estado presente en varios de los procesos que an de pasar y son rigurosos e visto no dejar pasar un cerdo xk tenia un color muy oscuro o xk tenia mucho pelo... yo los veia casi iguales pero weno xD
VOLUSIA
hablador
Retomemos el hilo de Antonio y Mercedes..............En Teruel si que hay mucho cerdo y muuuuuuuuuuuuuuuuuchos jamones..........................
Que nos va mucho la marchaaaaaaaaaaa!!!!!!!!
Que nos va mucho la marchaaaaaaaaaaa!!!!!!!!
333josecarlos
timid@
aparte de donde se crien o se curen los productos del cerdo,la base fundamental para un producto superior es la bellota ,fruto procedente como todos sabemos ,de la encina,y lo cierto y verdad es que el valle con mas encinas de toda europa es el valle de los pedroches.
por cierto todos los años por el 12 de octubre (dia arriba dia abajo) se celebra la feria del jamon en Villanueva de cordoba(perdonad pero es mi pueblo) asi que todos invitados a una rondita de buen jamon.
por cierto todos los años por el 12 de octubre (dia arriba dia abajo) se celebra la feria del jamon en Villanueva de cordoba(perdonad pero es mi pueblo) asi que todos invitados a una rondita de buen jamon.
M
manufer55
Guest
Por cierto en la Zona de Tineo - Asturias hay muy buenos jamones , ojo no son Ibericos son cerdos blancos
@kela
Jordi & Susana+ Ariadna
Buenes, soy una Asturiana que vive en Barcelona. Me encanta la explicación que has dado de nuestra Sidra,
la de denominación de origen esta fenomenal.
Un Saludo
Espero pronto volver unos dias por mi tierra. puja Asturies.
correcaminos
Esperando para poder salir.....
Como vayamos todos te va a salir cara la ronda.
Soy asturiano y me dedico a la sidra, por lo que lo que os diré a continuacion no creo que pueda ser tachado de subjetivo. En Asturias se hace sidra con manzana de aqui, pero no creo que haya ni un llagar profesional que toda su sidra la haga con manzana de asturias. Si conoceis alguno, os reto a que lo pongais, pero que sea cierto, eh?No que lo digan ellos...Yo si me preguntan digo que toda mi sidra está hecha con manzana de aqui, pero si sabes la produccion de manzana y la elaboracion de sidra natural, no salen las cuentas.
Por cierto, desde la autopista (para el que solo conoce autopistas) se puede ver, al lado de la Bodega del gaitero, unas cuantas hectareas de pomaradas...
Por cierto, desde la autopista (para el que solo conoce autopistas) se puede ver, al lado de la Bodega del gaitero, unas cuantas hectareas de pomaradas...
M
manufer55
Guest
Hola sidrero , como buen Asturianin que eres , cuando entras a un foro de nuevo lo primero que se fae es presentarse , asi te saludamos toos .
Segundo , ya que pides un llagar que tenga su sidra con solo manzanes de Asturies te voy a dar algun y luego ya te dare mas .
Uno Sidra del Llagar de Panizales, Mieres del Camin mi pueblu .
Dos Sidra del LLagar de La LLarada Tineo.
Tres Sidra del LLagar de Solleiro , Taramundi
Y asi te puedo poner hasta una treintena de LLagares que solo utilizan manzanes de Asturies las cuales tiene denominacion de orixen .
En esti año pasado o sea la cosecha pasada se recogieron en Astuies mas de dos millones trescientos mil kilos de nuestra manzana , y por ciertu non solo la hay en la Villaciosa hay munchas zones de muy buena manzana Asturiana .
Y cuando quieras nos vamos un paseu por todos los sitios , te parez bien "Sidrero"
Segundo , ya que pides un llagar que tenga su sidra con solo manzanes de Asturies te voy a dar algun y luego ya te dare mas .
Uno Sidra del Llagar de Panizales, Mieres del Camin mi pueblu .
Dos Sidra del LLagar de La LLarada Tineo.
Tres Sidra del LLagar de Solleiro , Taramundi
Y asi te puedo poner hasta una treintena de LLagares que solo utilizan manzanes de Asturies las cuales tiene denominacion de orixen .
En esti año pasado o sea la cosecha pasada se recogieron en Astuies mas de dos millones trescientos mil kilos de nuestra manzana , y por ciertu non solo la hay en la Villaciosa hay munchas zones de muy buena manzana Asturiana .
Y cuando quieras nos vamos un paseu por todos los sitios , te parez bien "Sidrero"
Inesita
hablador
ja ja ja, y ¿que vendes?. danos precios.
333josecarlos
timid@
esos dias lo ponen algo mas barato Juan,,,ja,ja,ja,,
ademas un dia es un dia,tiramos la casa por la ventana y ya esta.
ademas un dia es un dia,tiramos la casa por la ventana y ya esta.
Motero
Tomatero
De todo lo que se te pueda ocurrir que utiliza alguien que monta en moto.... y eso si, denominacion de origen "la casa del motero", comprado todo con autentico dinero procedente del "bolsillo del motero" ja,ja,ja.
antonioymerce
timid@
po venga que yo he dado precio para mis jamones, dar precio para la sidra, a ver si ofreceis una buena ofertilla para los amigos del club......que hay que compartir...
Angelguitar
culinquieto
Madre mia que burradas tiene que leer uno. El que no alla visto cerdos en la dehesa Salmantina ejque no ha estado alli, o hiba arto de sidra.
Tenemos que tener en cuenta una cosa, al igual que las manzanas en Asturias, los cerdos Salmantinos no estan en los arcenes de las autopistas.
Tenemos que tener en cuenta una cosa, al igual que las manzanas en Asturias, los cerdos Salmantinos no estan en los arcenes de las autopistas.
Angelguitar
culinquieto
Tambien es importante saber, que Salamanca es mas grande que Asturias, y si en Asturias hay que salirse de "lo turistico" para ver pomerales, en Salamanca tampoco veremos cerdos en la capital o dentro de la catedral.