Finalmente llegamos al pueblo
de Beaufort, famoso por sus quesos,
por lo que vamos a su fábrica
cooperativa donde mediante un video
(en francés, pero se sigue el hilo
bastante bien) te explican el modo de
vida de la región y el proceso de la
elaboración del queso . Tras visitar una
de las galerías donde se cura el queso
fuimos a la boutique donde tras una rácana, rácana degustación compramos varios
trozos de queso que estaba muy rico.
Continuamos el viaje haciendo una última parada en Les Saises una preciosa
estación de esquí toda ella con casas de madera llenas de flores y llena de tiendas donde
tuvimos que comprar unas cosillas.
