Aquitaine y Midi-Pyrénées 2013
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Las
aguas de Dax
, con propiedades curativas para gran cantidad de males, también pueden ser
lúdicas en las piscinas y espacios de balneoterapia. ¿O acaso prefiere las aguas tónicas del
océano? Si es así, no se preocupe, ¡las tiene sólo a 35 km!
Otras aguas, otros placeres: las del
Adour
y las de los lagos de los alrededores, donde
luciopercas, lucios, percas y anguilas harán las delicias de los pescadores. ¿Dax, ciudad de
aguas? Sí, ¡pero de todas las aguas!
Alrededor de la «
Nèhe
», antiguo manantial de agua caliente, se erigía antaño el barrio de los
triperos y los carniceros. ¡Las amas de casa de entonces usaban el agua caliente a 64°C para
cocer los huevos y desplumar las aves!
El lodo termal de Dax, único en el mundo, se elabora a partir del limo del Adour. Es la base de
una terapia que ha dado fama a Dax: la peloterapia.
El Parque de Sarrat
, al mismo tiempo arboretum, conservatorio natural y centro de iniciación al
medio ambiente, es un lugar tranquilo y sosegado donde se pueden descubrir infinidad cosas, ya
que en él se dan cita jardines a la francesa y espacios paisajísticos, árboles majestuosos y
plantas exóticas. Eso sí, ¡sin olvidar las hortalizas biológicas de su huerto!
Con sus fachadas elegantes, sus edificios
Art Déco
y sus callejuelas pintorescas, el centro
histórico peatonal invita al paseo, ¡y cómo no, también a las compras!
Dax es una ciudad llena de colorido, buena prueba de ello es su catedral, que presenta una serie
de notables vidrieras.
Espíritu de fiesta
Bandas de música, tapas y corridas...
Para abordar en las mejores condiciones el gran evento del
calendario
festivo de Dax
: la Feria del mes de agosto, en la
que durante 6 días y 6 noches de jolgorio, se mezclan por las
calles de la ciudad unos 600.000 fiesteros de todas las edades
y aficionados a los toros de toda Francia. Apenas terminada la
Feria, Dax se convierte en septiembre en la tierra de la salsa
gracias al Festival de "Toros y Salsa", que acoge las leyendas
de la música cubana.
La
corrida landesa
¿simple folklore? ¡Cuidado con lo que dice! El gascón es muy suyo cuando
se trata de defender este deporte tradicional. Porque sí que es un deporte. Y el objetivo del juego
es evitar los ataques de las bravas y fogosas vaquillas mediante un recorte, o dar saltos
espectaculares por encima de ellas.
¡Ropa blanca y pañuelo rojo, así es el traje obligatorio del « fiestero » de Dax! Un auténtico rito,
que pone sobre un plano de igualdad a todos los protagonistas de la fiesta, sin diferencia de
edad, condición o convicción. La Feria sólo tiene una religión: compartir.
En la bella plaza de toros de Dax, la capitalla para los toreros es un lugar de recogimiento donde
los diestros piden protección à la Virgen « Nuestra Señora de la Esperanza » antes de la
corrida
.
