Día 6: Alkmaar, dique Petten y Schagen
La red de carreteras en Holanda es muy buena
y gratuita. Pero ojo, cuidado con los límites
de velocidad.
Si pone 120 es a 120 como máximo. Llama la
atención cómo los lugareños no exceden ese
límite. Por tanto, “allá donde fueres haz lo
que vieres”, por lo que pueda pasar.
Alkmaar
Comenzamos el día en Alkmaar, para
admirar su gran mercado del queso, que
data de 1365.
Es mejor que aparqueis el coche a las
afueras del pueblo, por ejemplo, al otro
lado del canal, donde hay zonas
residenciales.
El día de mercado se celebra los viernes a partir de las 10 de la mañana en la Waagplein. Es
realmente chulo.
El gremio de Alkmaar de los portadores de
queso es responsable de mover y de pesar el
queso durante el mercado de queso
.
El
gremio consiste en cuatro grupos (vemen)
de siete hombres cada uno. Cada veem
tiene su propio color: rojo, amarillo, verde
o azul. El jefe de los cuatro vemen es “el
padre del queso”, el supervisor. Es el que
lleva un palillo negro con una perilla de
plata. Los portadores del queso usan el traje
tradicional: un pantalón y camisa blancos y
