cuevata
la de los tochos morados
Ahí va de memoria InmamáTara por favor, puedes poner la receta de las galletas, no soy capaz de encontrarla ni con el buscador.
Hoy quiero hacer las palmeritas y las galletas.
No se como me saldrán pues no las he hecho nunca.
250 gr de chocolate negro
55 de mantequilla-mantequilla
2 huevos
100 de azúcar
210 de harina
2 cucharaditas de levadura (hacendado, royal)
una pizca de sal
Derretir choc con mant
Batir huevos con azúcar hasta que blanquee
Mezclar todo
Añadir la harina con la lev y la sal tamizandola
Amasar bien y dejar reposar hasta que se enfrie bien
Hacer bolitas y rularlas en azúcar, ponerlas en la bandeja algo separadas (un poco)
Precalentar el horno a 170º y meter las bolas de 8 a 10 min. En cuanto se cuarteen......fuera, si no se quedan como piedras
Aunque parece que les falte cocción........en cuanto se enfrian quedan duras por fuera y tiernas por dentro
Que aproveche
Buff, no queria escribir tanto pero...
Si le gustan a Charro dile que es de uno de mis "morados" para que no se agobie ja,ja